Ofrecemos diferentes variedades para alejar los topos del huerto. Son raíces que no les gustan y al encontrárselas se alejarán de ellas. El espacio de acción efectivo esta limitado por su poca capacidad radicular. El topo actuará desde uno a tres metros de donde encuentre las raíces de esas plantas, por eso recomendamos empezar desde el centro del huerto o desde un lado y año tras año ir avanzando y desplazando las colonias de topos del huerto. Otros horticultores cortan varas de sauco y las van clavando en los agujeros de los topos, también podemos hacer maceraciones o infusiones de estas plantas y tirarlas en los agujeros de los nidos, aunque este remedio es costoso en tiempo y su efecto es limitado en el tiempo. Lo mejor es hacer esquejes de sauco o recoger las semillas de estas plantas y hacer semilleros con las cantidades que necesitemos para la dimensión de nuestro huerto. En casa asociamos el cultivo de saúco con el cultivo de la alcachofa, siendo una manera sencilla de comer alcachofas todos los años y disfrutar de la fitoterapía de las flores y frutos del sauco en un mismo espacio. - Pau Pàmies