Aplicaciones: Se cocina su raíz como verdura y como medicina su raíz y hojas para: resfriados, fiebre, infecciones, diarrea, diurético, expulsa bilis, diabetes, ulceras, anemia, hipertensión, reumatismo

Contraindicaciones: Embarazo, lactancia, Crohn

Cultivo: Hay que podarla y recoger sus hojas, para que rebrote con fuerza, es sensible al exceso de agua.

Hábitat: A pleno sol.

Clima: Frío

Temperatura mínima: -5º C

Temporalidad: Anual

Necesidad riego: Baja

Marco plantación: 50 cm