Árbol perenne de la familia de las copasáceas, pudiendo alcanzar hasta 30 m de altura. Con hojas imbricadas, escamosas y verdes oscuras. Tradicionalmente se ha cultivado como medida de protección de los cultivos frente al viento. 
El aceite que se extrae resulta un líquido claro de olor amaderado y fresco, ligeramente picante, que tiene muchas propiedades y usos.

Quimiotipo (moléculas aromáticas):  α-pineno, δ3-carene.
Parte destilada:  Hojas y ramas.
Características Físicas (Organolépticas):
- Color y apariencia:  amarillo.
- Sabor:  conífero, fresco, terpénico.