Aplicacions: Tradicionalment les patates es conservaven en vinagre. Baixen el sucre en sang, ajuden al colesterol, digestió, restrenyiment,….

Contraindicacions:

Cultiu: Cal recollir les plantes any a any perquè no es torni una planta invasiva.se poden recollir fins a passat desembre o recollir i guardar en lloc fresc.

Hàbitat: Sol, semiombra.

Clima: Fred

Temperatura mínima: -20 °C

Temporalitat: Perenne

Necessitat reg: Mitjana

Marc plantació: 50 - 100 cm