És carminatiu, expectorant, diürètic, aperitiu, tònic, estimulant, estomacal, antiescrofular, afrodisíac. Quan el cerfull és fresc aporta gran quantitat de minerals i vitamines, destacant les seves propietats medicinals, actua com diürètic i depuratiu sanguini, estimula la gana, ajuda en la digestió i té qualitats cicatritzants en ferides a la pell.