Planta silvestre amb un gran interès alimentari pel seu alt contingut en omega-3 i moltes vitamines i minerals, complement ideal per diabetis, problemes hepàtics, per a dietes preventives pel seu alt contingut mineral i protector de l'organisme. Ideal en amanida, cuinat o infusió. Té més betacarotens i antioxidants que la pastanaga, per això i mes, és molt interessant per a prevenir les malalties degeneratives. És una planta anual i de fàcil cultiu.