Tus leches vegetales caseras

Frescas, no pasteurizadas y sin conservantes, por Itziar Bartolome Aranburuzabala y Antxon Monforte.


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Origen:

Tus leches vegetales caseras

Frescas, no pasteurizadas y sin conservantes, por Itziar Bartolome Aranburuzabala y Antxon Monforte.

Libro
Ref: L140
Disponibilidad:
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Con más de 70 recetas de leches, batidos y licuados vegetales, yogur y quesos veganos. ¿Sabías que leches vegetales caseras son una tradición popular milenaria? ¿Y que tienen 10 veces más de vitaminas, aminoácidos o fosfolípidos que las envasadas, además de costar mucho menos dinero? En este libro aprenderás a elaborar tus leches vegetales caseras de forma sencilla en el mismo tiempo que toma preparar un zumo de naranja o un té.
También te mostraremos ideas para reciclar las pulpas sobrantes en deliciosos platos veganos dulces o salados, inspirados en culturas de los cinco continentes. Gracias a la versatilidad de ChufaMix (El paño del siglo XXI), verás que también puedes hacer licuados y batidos, así como yogures y quesos veganos fermentados de forma natural. En este libro encontrarás todo lo que necesitas para un día a día más saludable respetando el planeta sin generar basura ni envases innecesarios.
¡Reconéctate con esta tradición milenaria, gana en salud, ahorra dinero, y disfruta elaborando en casa tus propias leches vegetales!

  • 96 páginas, ilustrado
  • tapas rústica