Aceite Esencial de Canela (15ml)

Aceite esencial qumiotipado de Canela (Cinnamomum cassia) obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua de las hojas y ramas.


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Origen:

Aceite Esencial de Canela (15ml)

Aceite esencial qumiotipado de Canela (Cinnamomum cassia) obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua de las hojas y ramas.

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Árbol procedente de los países cálidos, Sur de la India y Sri Lanka, aunque aparece cultivado en muchos países del mundo. De hojas coriáceas y verdes todo el año, la Canela pertenece a la familia botánica de las Lauraceas. La canela tiene un dulce y agradable olor a madera, muy delicado e intenso. Se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados. También se emplea para aromatizar bebidas, como ciertas cervezas y vinos. En los países árabes la canela se usa sobre todo para aromatizar diversos platos de carne y también se emplea en repostería para aromatizar diversos postres.

Quimiotipo (moléculas aromáticas): cinnamic aldehide.
Parte destilada: Hojas y ramas.
Características Físicas (Organolépticas):
Color y apariencia: desde amarillo a marrón.
​Sabor: especiado, profundo, amaderado.

 

Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.

Aceite esencial de canela  (Cinnamomum cassia) 

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