Fitxes etnobotàniques i receptes de 22 plantes, per Col·lectiu Eixarcolat (Juny 2023)
Fitxes etnobotàniques i receptes de 22 plantes, per Col·lectiu Eixarcolat (Juny 2023)
Cinquè volum de la col·lecció Els llibres de les plantes silvestres comestibles, elaborada i autoeditada pel Col·lectiu Eixarcolant. En aquest: Avet, Milfulles, Albó Sarronet, Maduixera, Hisop, Menta borda, Coscoll, Groseller, Gavarrera, Gerd, Agrella, Badola, Madrona, Pimpinella gran, Xicoia, Serpoll, Regalèssia de muntanya, Pota de cavall, Nabiu, Nabiu negre i Herba de canonges.
Es tracta d’una col·lecció de 10 volums, que té per objectiu aportar, d’una manera accessible i visual, però amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar, recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia d’èxit, les espècies silvestres comestibles que trobem arreu del principat. Cadascun dels volums inclou 22 espècies, de tal manera que en conjunt la col·lecció posarà a l’abast dels lectors informació de 220 espècies silvestres comestibles, esdevenint així una obra exhaustiva i de referència per poder conèixer i utilitzar els recursos que ens ofereix l’entorn.