Cistella setmanal de temporada (6 verdures)

De l'hort a la teva taula.


zoomable

Origen:

Cistella setmanal de temporada (6 verdures)

De l'hort a la teva taula.


Ref: VF079
Disponibilitat:
10.50 € IVA inclòs
u.
-
+
Lliurament: 24 a 48 hores

El cistell conté 5 verdures produïdes en la nostra horta, mes la patata que s'adquireix a un agricultor ecològic extern. En aquesta opció, el consumidor no tria la verdura que conforma la cistella, facilitant la gestió. Si fos el cas que volgués triar, l'opció de compra unitària aquesta sempre disponible.

Cada setmana es varia alguna verdura, mantenint sempre que sigui possible la patata i el tomàquet a l'estiu i la resta de verdures es van alternant, amb l'objectiu d'aportar varietat setmanalment. A l'estiu no se serveixen verdures de fulla, com enciam, bledes, espinacs, si serà a partir de setembre i fins al maig. La cistella es conforma amb la major quantitat i qualitat possible, aproximadament 1 kg de cada verdura, (algunes a partir de 0,5 kg). Si s'adquireixen dues cistelles en una mateixa comanda, el contingut serà el més variat possible, intentant que totes les verdures siguin diferents, encara que de vegades no serà possible, però si en la majoria de les ocasions.

S'adjudica un import de 1'75 € per verdura, tant si és pròpia com si procedeix de proveïdor. Si la collita és òptima s'incorpora el màxim de volum i si la collita no és òptima, és mes costosa o s'han generat dificultats, s'incorpora menys quantitat. El PVP s'obté de multiplicar 6 verdures per 1'75 € = 10'50 €. A aquest import se li afegeix el cost de transport (5 €) si es realitza enviament per transportista sense cadena de fred. En comandes combinats i si aquests passen de 70 €, no es cobren els ports.

L'avantatge d'oferir aquesta cistella amb el procediment indicat facilita la gestió de la producció en horta perseguint per satisfacció la possible fidelització entre Pàmies Vitae i els nostres clients consumidors. Es vol obtenir amb aquest format l'estabilització de l'balanç econòmic de la secció d'horta, que a l'ésser fluctuant, de vegades impedeix gestionar tota la producció. Si es vol rebre aquest format de cistella de forma periòdica, es pot indicar en la comanda i l'equip comercial plantejarà les opcions de periodicitat i processos de compra per comanda.

La verdura que cultivem no disposa de certificació ecològica, encara que des de fa ja més d'una dècada no s'utilitzen agroquímics. Actualment estem adaptant la producció d'horta per acollir-nos a la certificació ecològica. El nostre client consumidor sempre és benvingut a visitar els camps de producció i a les formacions que realitzem.

En aquest model que proposem i sempre que es doni una fidelització mínima entre agricultor i consumidor, permet que no es quedin al camp tants excedents, afavorint un abastament sostenible directament relacionat amb el que la terra ens dóna tal com ha passat sempre, abans de l'actual era de el sobreconsum. Així, s'aprofiten els recursos existents i s'aporta major eficiència laboral, energètica i econòmica en una activitat de reduïda rendibilitat, a causa això a les fluctuacions dels preus. Quan un agricultor disposa de 50 famílies consumidores d'una cistella setmanal, obté un salari i pot donar sortida a la seva producció, quan no hi ha aquesta estabilitat, tard o d'hora, aquesta economia es fa malbé afectant així a l'optimització dels recursos cultivats a la terra.
​Pau Pàmies

    Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /usr/home/pamiesvitae.com/module/QuPages/src/QuPages/View/Helper/QuPages.php on line 373