• Cúrcuma en polvo* 35% (Cúrcuma longa)
• Leche de coco deshidratada* 53% (Cocos nucifera producto procesado)
• Canela en polvo* 6% (Cinnamomun verum)
• Pimienta negra* 2% (Piper nigrum)
• Jengibre deshidratado en polvo* 4% (Zingiber officinale)   

* =  Provenientes de la agricultura ecológica

El Cúrcuma Chai Latte (antiinflamatorio) está elaborado a base de:

• Cúrcuma en polvo
• Leche de coco en polvo deshidratada
• Jengibre en polvo
• Canela de Ceylán en polvo
• Pimienta negra molida

Puede ser especialmente interesante para personas que realizan actividades deportivas de alta intensidad y para cualquiera con síntomas inflamatorios frecuentes. Su sello ecológico garantiza la ausencia de restos de pesticidas y abonos químicos potencialmente perjudiciales, siendo también remarcable que las especias en polvo no han sido irradiadas, ni sometidas a tratamientos de elevadas temperaturas (por lo que conservan todas sus propiedades intactas).

El principal ingrediente es la cúrcuma en polvo ecológica, que posee muy remarcables propiedades para la salud, usándose desde antaño como medicina por su poderosa acción terapéutica. Algunos autores afirman que la cúrcuma es quizás la planta o suplemento nutricional más poderoso conocido, y numerosos estudios certifican sus extraordinarias virtudes y beneficios. El compuesto activo más importante de esta especia es llamado curcurcumina. Tiene un gran poder antiinflamatorio así como una potente acción antioxidante. Conviene remarcar que este compuesto se absorbe de manera ineficaz a la sangre, a no ser que esté acompañado de pimienta negra (conteniendo piperina), que aumenta la absorción de la curcumina hasta un 2000%, siendo incluida por este motivo. Es importante tener en cuenta que la curcumina es un fitonutriente liposoluble, por lo que necesita ser acompañada de grasas para potenciar su absorción. Por ello incluimos leche de coco (rica en grasas saludables).  Actualmente la inflamación crónica es un importante precursor de muchas de las enfermedades del mundo occidental y la curcumina es capaz de actuar a un nivel molecular inhibiendo algunas de las moléculas que juegan un papel protagonista en la inflamación (demostrándose que el principio activo de la cúrcuma tiene un poder antiinflamatorio similar al de algunos medicamentos antiinflamatorios, sin sus efectos secundarios).

La curcumina también actúa como un potente antioxidante capaz de neutralizar los radicales libres gracias a su estructura química, y estimular las enzimas antioxidantes del propio organismo.

Otros beneficios de la cúrcuma y su principio activo curcumina para la saludson:

• su capacidad para mejorar la calidad del tejido endotelial (las paredes de los vasos sanguíneos). La disfunción del endotelio es una de las principales causas que llevan a la enfermedad cardiovascular
• su capacidad para afectar el crecimiento, desarrollo y diseminación de las células cancerígenas a nivel molecular. Algunos estudios han demostrado un efecto en la angiogénesis, metástasis y apoptosis celular (aunque aún faltan pruebas concluyentes en humanos).
• hay evidencia de ser capaz de prevenir ciertos tipos de cáncer, en especial los del aparato digestivo.
• podría ser útil en la prevención y el tratamiento del Alzheimer puesto que aparentemente ayuda a despejar las placas proteicas amiloides (tan características de esta enfermedad).
• puede ser útil para tratar los síntomas de la artritis pudiendo ser, en algunos casos, más efectiva que los medicamentos antiinflamatorios.
• puede resultar de enorme utilidad en el tratamiento de pacientes con ansiedad, estrés y depresión. Hay evidencia de que la curcumina es capaz de aumentar los neurotransmisores serotonina y dopamina, y en un estudio se ha demostrado que la curcumina puede ser tan efectiva como el prozac en el alivio de los síntomas de la depresión.

La leche de coco deshidratada es otro de los súper alimentos importantes de este shake, que además de aportar un sabor y cremosidad muy distintivos, destaca por sus notables beneficios para la salud:

• puede ayudar a reducir el apetito, aumentar el metabolismo y resultar de utilidad en regímenes de control de peso
• su componente principal, el ácido láurico, tiene efectos positivos sobre los niveles de colesterol y sobre la salud cardiovascular
• En estudios con extractos de coco y grasas de coco en animales se observaron efectos beneficiosos como antiinflamatorio potente.

El jengibre, al aporte de su toque ligeramente picante en el shake, añade sus propiedades saludables:

• antiinflamatorio natural que ayuda a reducir los dolores musculares del día a día y los causados por la actividad física
• coadyuvante efectivo en el tratamiento de la osteoartritis gracias a su acción antiinflamatoria.
• ayuda a mejorar los procesos digestivos y a aliviar la sensación de nauseas
• ayuda a reducir los niveles elevados de azúcar en sangre y a mejorar la salud cardiovascular
• contiene compuestos bioactivos que podrían ayudar a prevenir graves enfermedades como el cáncer y el Alzheimer

A la exclusiva formula del Cúrcuma Chai Latte se añade el dulce aroma de la Canela de Ceylán (de elevada calidad), fuente de numerosos beneficios para la salud:

• está cargada con antioxidantes, en especial polifenoles que protegen al cuerpo de los daños del estrés oxidativo causado por los radicales libres
• tiene propiedades antifúngicas y anti bactericidas, capaces de reducir infecciones y proteger contra las caries dentales y el mal aliento
• es capaz de incrementar la sensibilidad a la insulina, ayudando a esta importante hormona a hacer su trabajo correctamente.La canela tiene un potente efecto anti diabético (según algunos estudios científicos en humanos), por ser capaz de reducir los niveles de glucosa en sangre en ayunas entre un 10% y un 29%.
• también se ha demostrado que la canela puede tener efectos beneficiosos en enfermedades neuro degenerativas como el Alzheimer o el mal de Parkinson.

Cúrcuma chai latte se puede tomar tanto frío como caliente, pudiendo añadirse a smoothies o combinaciones similares de bebidas.
Preparación en caliente: Calentar 300 ml de bebida tipo “leche” vegetal junto a 1 cucharada sopera del shake (aprox. 10 ml) y remover hasta que esté totalmente disuelto, pudiendo añadirse miel o estevia si se desea un extra de dulzor.
Preparación en frío: Introducir 300 ml de bebida tipo “leche” vegetal junto a 1 cucharada sopera del shake (aprox. 10 ml) en una batidora, añadir unos cubos de hielo (y miel o estevia si se desea un extra de dulzor). Batir hasta tener una textura homogénea y disfrutar.

• Delicioso sabor aromático e intenso color típico de la cúrcuma
• Para tomar tanto fría como caliente
• Con fuertes propiedades antiinflamatorias
• De especial interés para deportistas   que experimentan síntomas inflamatorios frecuentes (antiinflamatorio muscular)
• Fuente de antioxidantes
• Sus ingredientes poseen notables beneficios protectores para la salud
• Con certificado ecológico
• No sometido a irradiación ni a tratamiento de altas temperaturas
• Sin gluten ni otros alérgenos
• Puede ser útil como coadyuvante en tratamiento de algunas condiciones de salud
• Sometida a rigurosos controles de calidad microbiológicos, micotóxicos y de metales pesados
• Libre de colorantes, endulzantes artificiales y conservantes.
   

Tabla nutricional por 100 g

• Energía (Kcal) 502
• Proteinas (g) 9
• Carbohidratos (g) 48 de los cuales azúcares (g) 7
• Fibra alimentariaI (g) 12
• Grasas (g) 30 de las cuales saturadas (g) 28  
• Sal (g) 0,002

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• Sin hormonas
• Sin gluten
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin OGM
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
• Libre de Alérgenos según  Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 12 meses en envase original sellado.